Kwota przeznaczona na ich zakup – 380 mln zł – trafiła do lokalnych dostawców chmielu i browarnych odmian zbóż. Uprawa tych dwóch surowców niezbędnych do produkcji złotego trunku daje pracę i zapewnia dochód 40 tysiącom polskich rolników1. Lojalność Polonii, a także wzrastająca popularność polskiego piwa wśród obcokrajowców sprawiły, że między 2010 a 2015 jego eksport zwiększył się o prawie 70 proc. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego wartość eksportu w 2015 r. Czterokrotnie przewyższyła wartość piwa sprowadzonego z zagranicy. Była również większa od wartości eksportu polskiej wódki, która tym samym straciła pozycję eksportowego lidera polskiej branży alkoholowej.
Jak podaje NielsenIQ, w 2022 roku wartość sprzedaży na rynku piwa wzrosła o 10,1% – z 19,3 mld zł w 2021 roku do 21,2 mld zł w 2022 roku. Jednocześnie jednak wolumen sprzedaży praktycznie się nie zmienił, wynosząc 3 287,5 mln litrów. Dyrektor komercyjny z NielsenIQ Marcin Cyganiak wyjaśnia, że wzrost wartości rynku piwowarskiego w 2022 r. Wynika wyłącznie ze wzrostu średniej ceny piwa. Według raportu „Piwna Polska pod lupą”2 ponad połowa Polek i blisko 80 proc. Polaków wybierając piwo najchętniej sięga po to uwarzone przez krajowe browary.
- I byłyby one swoistymi alternatywnymi rynkami zbytu.
- W celu pełnej charakterystyki piw określono ich właściwości fizykochemiczne i zbadano zależność pomiędzy tymi właściwościami a zawartością XN, która w piwach polskich mieściła się w zakresie 0,006-0,22 mg/L.
- Przetwórcy – dostawcy dla browarów – kupowali chmiel surowy prawie wyłącznie na podstawie kontraktacji z plantatorami.
- Jak przyznaje Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie, od 2019 roku obserwowany jest trend spadkowy.
- To nadzieja na przyszłość dla branży, która boryka się ze spadkiem popytu, a odpowiada za 1 proc.
Ekstra Pensja i Ekstra Premia 9 kwietnia. Wyniki losowania
Produkowane przez Kompanię Piwowarską, Lech to piwo lager o lekkim, orzeźwiającym smaku, które jest idealnym wyborem na ciepłe dni. Marka ta stawia na jakość i nowoczesny wizerunek, co przyciąga młodsze pokolenia konsumentów. Tyskie to jedna z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych marek piwa w Polsce. Produkowane przez Kompanię Piwowarską, piwo to zdobyło serca wielu miłośników piwa dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi i wysokiej jakości. Jego historia sięga roku 1629, kiedy to w Tychach powstał pierwszy browar. Zbadano zawartość ksantohumolu (XN) w 27 piwach polskich oraz dla porównania w 8 wybranych piwach niemieckich.
Dziennikarka Rynku Zdrowia Monika Chruścińska-Dragan z nagrodą Złote Pióro 2025
Choć spadek produkcji piwa ogółem jest zauważalny, rosnąca popularność innowacyjnych produktów daje nadzieję na dynamiczny rozwój rynku. Działalność branży piwowarskiej ma przełożenie nie tylko na rynek pracy, ale również na dochody budżetu państwa. Z tytułu warzenia i sprzedaży napoju z pianką piwowarzy zasilili Skarb Państwa kwotą 9,9 mld zł.
O branży:
W ostatnich latach polski rynek piwa przechodzi dynamiczne zmiany, a jednym z najważniejszych trendów jest wzrost popularności piw regionalnych oraz piw rzemieślniczych. W Polsce działa obecnie ponad 260 warzelni komercyjnych, co świadczy o rosnącej liczbie browarów, które oferują unikalne smaki i receptury. Przełom kwietnia i maja to dla branży piwowarskiej początek najbardziej intensywnego okresu w roku.
Polski rynek piwa przechodzi duże zmiany. Piwo bezalkoholowe ratunkiem dla branży?
Dotyczy to na przykład popytu na słód jęczmienny – mówi Danuta Gut, Dyrektor Biura Zarządu Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie. Zróżnicowanie kosztów produkcji czystego alkoholu w postaci poszczególnych trunków przekłada się na wysokość stawek akcyzy, którymi napoje te są obciążone. Średnia unijna stawka podatku akcyzowego na wyroby spirytusowe jest trzykrotnie wyższa niż na Brexit czynienia nadzieje push Funt do najwyższego w ciągu trzech miesięcy piwo wynosząc w przeliczeniu na litr 100% alkoholu 1,87 Euro w przypadku piwa i 5,5 Euro w przypadku wódki.
Dość stabilnie zachowywał się segment wciąż chętnie wybieranych przez Polaków lagerów. Kolejny rok z rzędu spadki dotknęły natomiast segment piw mocnych (spadek ilościowo o 3,3 proc, wartościowo – 4,2 proc.). O ile w 2023 roku odnotowano spadki we wszystkich segmentach, w tym także wśród piw 0,0%, o tyle w 2024 roku można mówić o zdecydowanym odbiciu tej części rynku. Pod względem wolumenowym dochodząc do poziomu 6,4 proc. Wartościowo, ze wzrostem o 16,8 proc., piwa 0,0% stanowią już 7,5 proc.
- Propozycję wprowadzenia urzędowych cen minimalnych na takim poziomie, który spowodowałby procentową podwyżkę cen piwa, przy braku zmian w cenach wódki i innych alkoholi.
- Dla naszego klienta, będącego jednym z kluczowych podmiotów na rynku piwowarskim w Polsce, przeprowadziliśmy badanie rynku piwa w Polsce.
- Topowi gracze, jak Kompania Piwowarska i Grupa Żywiec, dominują w tej kategorii.
Szczególnie niebezpieczne są takie postulaty, które pod pretekstem walki o zdrowie publiczne, zmierzają do zmiany struktury spożycia alkoholu w Polsce. Propozycję wprowadzenia urzędowych cen minimalnych na takim poziomie, który spowodowałby procentową podwyżkę cen piwa, przy braku zmian w cenach wódki i innych alkoholi. Tego typu działanie spowodowałoby przeniesienie konsumpcji na alkohol mocny, zwłaszcza najtańsze wódki i małpki. Nie ma to nic wspólnego z celem społecznym, wręcz przeciwnie – służy interesom konkurencyjnej branży, która dąży do poprawy swojej pozycji rynkowej kosztem piwa.
– Szczególnym obszarem naszych działań jest ochrona osób niepełnoletnich. Wśród prowadzonych kampanii jest szkolenie sprzedawców w zakresie nie sprzedawania alkoholu osobom poniżej 18 roku życia. Tym bardziej cieszy, że według najnowszych badań ESPAD 2024, piwo odnotowuje największy spadek odsetka uczniów, którzy dokonywali zakupu alkoholu, z poziomu 54 proc. – Będziemy nadal konsekwentnie angażować się w tym zakresie. Niedawno zaproponowaliśmy, aby dopuszczalna ilość alkoholu przy prowadzeniu auta wynosiła 0,0 promila, a nie 0,2 promila jak dotychczas.
AI w badaniach ekspozycji
Pijąc wódkę przeciętny konsument spożywa jednorazowo niemal dwa razy więcej czystego alkoholu niż Perspektywy kwartalne: III kw. 2019 r pijąc piwo i prawie trzy razy więcej czystego alkoholu niż wtedy, gdy pije wino. Przedstawiamy infografikę na temat butelki zwrotnej, opakowania najbardziej przyjaznego środowisku. Zanim trafi do recyklingu, butelka może krążyć w obiegu średnio 20 razy. Branża piwowarska jako jedyny sektor przemysłu w Polsce powszechnie korzysta z tej możliwości. Coraz większy nacisk na zrównoważoną produkcję jest widoczny również w polskim piwowarstwie.
Pomysł ten spotkał się z bardzo dobrym odbiorem wśród wielu organizacji i instytucji i liczymy, że uda się go wprowadzić w życie. W danych dotyczących picia codziennego wynika, że o ile wódka czy wino pite są raczej okazjonalnie, piwo związane jest z rutynowym piciem w ciągu dnia. Sprzyja temu trendowi mit, że piwo to nie alkohol. Tymczasem w piwi i wódce jest dokładnie ta sama substancja uzależniająca – alkohol etylowy, którego nieszkodliwe dla organizmu dawki nie istnieją, ao czym coraz częściej mówią specjaliści.
Informujemy, że dane przekazane w związku z zamówieniem newslettera będą przetwarzane zgodnie z Polityką Prywatności PTWP Online Sp. Branża piwna Inwestowanie w złoto: wady i pułapki od lat angażuje się w kampanie edukacyjne, takie jak „Nigdy nie jeżdżę po alkoholu”, „Odpowiedzialny Sprzedawca” czy „W rodzinie siła”. Dzięki tym działaniom oraz skuteczniejszemu egzekwowaniu prawa udało się znacząco ograniczyć spożycie alkoholu wśród niepełnoletnich. Warto zauważyć, że niektóre z tych browarów zdobywają prestiżowe nagrody na konkursach piwnych, co dodatkowo podnosi ich renomę. Przykładem takiego browaru jest Latający Jeleń, który został uznany za najlepsze piwo rzemieślnicze w Polsce w 2023 roku według konkursu Kraft Roku. Książęce to marka, która łączy tradycję z nowoczesnością.
Warto również zauważyć, że wiele z tych browarów stara się podkreślać swoje lokalne korzenie, co przyciąga konsumentów poszukujących autentycznych doświadczeń piwnych. W artykule tym dokonamy szczegółowego przeglądu najpopularniejszych piw w Polsce, ich producentów oraz charakterystyki. Rynek piwa w naszym kraju jest niezwykle dynamiczny i zróżnicowany, co czyni go interesującym tematem do analizy. Zobaczymy, jakie marki piwa w Polsce dominują oraz jakie trendy kształtują ranking piw na przestrzeni ostatnich lat.